Av: Tove

Hei Bjørg/Endre! Ja, du kan godt bruke denne oppskrifta til hjort – det har eg gjort fleire gongar! Når du nemner grønsaksseng, så tenker du kanskje på å legge hjortekjøtet på ei grønsaksseng når du serverer? Du må i alle fall steike hjortekjøtet først, for det treng mykje lenger tid enn grønsakene. Men du kan godt legge nokre rotgrønsaker og sjalottløk i forma i lag med kjøtet, for å lage god smak til krafta (som du kan bruke som base for saus). Håper dette var svar på spørsmålet ditt! Lukke til! ToveHD